E' stata una piacevole scoperta!!!!
ROTOLINI DI POLLO CON SPINACI
La tovaglietta e la salvietta accompagnata sono de Il filo dei sogni. Davvero delle cosine sfiziose per accompagnare al meglio le nostre portate. Fate un salto nel sito, dove sono presenti anche lenzuola, federe, tovaglie, ecc. ecc.
Ingredienti (per 4
persone):
200
gr di Philadelphia classico
8
fettine di petto di pollo da circa 70 gr l’uno
500
gr di spinaci surgelati
7-8
carote
1
cipolla
1
dl di latte
1,5
dl di brodo di pollo
40
gr di burro
Sale
Pepe
Svolgimento:
Come prima
cosa, lessare le carote e gli spinaci. Se si utilizza il microonde, lavare e
sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini. Scaldarle al microonde per 2
minuti. Gli spinaci invece, scongelarli al microonde per altri 2 minuti. Dopodiché
scolarli e strizzarli per far fuoriuscire l’acqua in eccesso.
Se invece
non si utilizza il microonde basta lessarli entrambi per 5 minuti in una pentola d’acqua bollente.
Stendere le
fettine di pollo su un tagliere, salarle, peparle e spalmare sopra uno strato
di Philadelphia. Aggiungere un po’ di spinaci all’interno, e formare l’involtino.
Chiuderlo con l’aiuto di uno spago da cucina.
Fare rosolare
gli involtini su una padella con un po’ di burro. Unire le carote e la cipolla
affettata e lasciare insaporire. Aggiungere il brodo e portarlo a bollore. Dopodiché
far proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco lento.
A parte
mescolare 3 cucchiai di Philadelphia con il latte, fino a farli un po’ amalgamare.
Aggiungere il composto agli involtini.
Salare e pepare il tutto e continuare la
cottura per 5 minuti a fuoco basso.
Servire
caldi gli involtini assieme alle carote e al sugo creatosi.
Fatemi sapere se li provate :)
un bacione ragazze
bellissimi e da provare se ti va ti inserisco sul menu settimanale baci
RispondiEliminaUhh, da provare sicuramente! :)
RispondiEliminaPassa a trovarmi se ti va :)
@Mamma papera: grazieeeeee :) sei veramente gentile. ma in cosa consiste? che tu riproponi la mia ricetta nel tuo blog? :) ne sarei felice. un bacione
RispondiElimina@Claudia: sono buonissimi!! :) provali cara e poi fammi sapere!! :)
Eccomi! Che meraviglia questi rotolini gustosi e leggeri! ;)
RispondiElimina@Elisa: si sono veramente deliziosi e gustosi!!! :)
RispondiEliminaciao! ho visto che sei passata da me e sono venuta a curiosare :) non conoscevo il tuo blog, però mi piace, e vedo che anche a te piace cucinare e posti ricettine sfiziose! stasera devo giusto cucinare il pollo che ho comprato ieri :D
RispondiEliminaTi seguo volentieri!
ps. spero che il commento venga pubblicato, ho avuto problemi con blogger che a volte mi mette nello spam :/