Lettori fissi

venerdì 14 ottobre 2011

Ricette: Rotolini di pollo con spinaci

Ciao ragazze!!! :) nuova ricettina che ho provato oggi! è squisita e dovete provarla assolutamente!
E' stata una piacevole scoperta!!!!

ROTOLINI DI POLLO CON SPINACI


La tovaglietta e la salvietta accompagnata sono de Il filo dei sogni. Davvero delle cosine sfiziose per accompagnare al meglio le nostre portate. Fate un salto nel sito, dove sono presenti anche lenzuola, federe, tovaglie, ecc. ecc.


Ingredienti (per 4 persone):
200 gr di Philadelphia classico
8 fettine di petto di pollo da circa 70 gr l’uno
500 gr di spinaci surgelati
7-8  carote
1 cipolla
1 dl di latte
1,5 dl di brodo di pollo
40 gr di burro
Sale
Pepe



Svolgimento:
Come prima cosa, lessare le carote e gli spinaci. Se si utilizza il microonde, lavare e sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini. Scaldarle al microonde per 2 minuti. Gli spinaci invece, scongelarli al microonde per altri 2 minuti. Dopodiché scolarli e strizzarli per far fuoriuscire l’acqua in eccesso.

Se invece non si utilizza il microonde basta lessarli  entrambi per 5 minuti in una pentola d’acqua bollente.

Stendere le fettine di pollo su un tagliere, salarle, peparle e spalmare sopra uno strato di Philadelphia. Aggiungere un po’ di spinaci all’interno, e formare l’involtino. Chiuderlo con l’aiuto di uno spago da cucina.

Fare rosolare gli involtini su una padella con un po’ di burro. Unire le carote e la cipolla affettata e lasciare insaporire. Aggiungere il brodo e portarlo a bollore. Dopodiché far proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco lento.

A parte mescolare 3 cucchiai di Philadelphia con il latte, fino a farli un po’ amalgamare. Aggiungere il composto agli involtini. 

Salare e pepare il tutto e continuare la cottura per 5 minuti a fuoco basso.

Servire caldi gli involtini assieme alle carote e al sugo creatosi.


Fatemi sapere se li provate :) 

un bacione ragazze

6 commenti:

  1. bellissimi e da provare se ti va ti inserisco sul menu settimanale baci

    RispondiElimina
  2. Uhh, da provare sicuramente! :)

    Passa a trovarmi se ti va :)

    RispondiElimina
  3. @Mamma papera: grazieeeeee :) sei veramente gentile. ma in cosa consiste? che tu riproponi la mia ricetta nel tuo blog? :) ne sarei felice. un bacione

    @Claudia: sono buonissimi!! :) provali cara e poi fammi sapere!! :)

    RispondiElimina
  4. Eccomi! Che meraviglia questi rotolini gustosi e leggeri! ;)

    RispondiElimina
  5. @Elisa: si sono veramente deliziosi e gustosi!!! :)

    RispondiElimina
  6. ciao! ho visto che sei passata da me e sono venuta a curiosare :) non conoscevo il tuo blog, però mi piace, e vedo che anche a te piace cucinare e posti ricettine sfiziose! stasera devo giusto cucinare il pollo che ho comprato ieri :D
    Ti seguo volentieri!
    ps. spero che il commento venga pubblicato, ho avuto problemi con blogger che a volte mi mette nello spam :/

    RispondiElimina

Lasciami un commentino :) mi farebbe tanto piacere

Translate

Abbiate rispetto per i lavori delle altre persone!!!

NON RUBATE FOTO O TESTI SENZA L'AUTORIZZAZIONE!!!!!

o almeno se volete farlo, abbiate il buon senso di chiedere il permesso!!!!!!!!!