Ricette: Crema di Caffè

Buongiorno ragazze! Oggi vi dò una buonissima ricetta: la CREMA DI CAFFE'!!!

è deliziosa e vi assicuro che va a RUBA! :)

CREMA DI CAFFE'

Ingredienti (per 3 bicchieri):

1 uovo

1 tazzina di caffè

1 cucchiaio di zucchero

1 confezione di panna fresca da montare

Mezzo cucchiaio di zucchero a velo

Per decorare:

Panna spray

Topper al cioccolato

Svolgimento:

Separare il tuorlo dall’albume. Montare l’albume a neve, mentre a parte, mescolare il tuorlo con un cucchiaio di zucchero.

Mescolare per bene con le fruste fino a che non diventa una cremina chiara. Aggiungere la tazzina di caffè ed amalgamare bene il tutto.

Unire anche l’albume e mescolare con una spatola per non far smontare tutto.

Montare leggermente, a parte, un po’ la panna con lo zucchero a velo, ed aggiungerla al composto, sempre mescolando con la spatola. Amalgamare tutto per bene.

Mettere il composto nei bicchierini e lasciare a riposo in frigorifero per almeno 3-4 ore.

Prima di servire, aggiungere la panna spray ed il topper al cioccolato.

Ragazze provatela! Non ve ne pentirete ASSOLUTAMENTE!

Ovviamente fatemi sapere eh :)

un bacione