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mercoledì 23 marzo 2011

Ricette: Pasta ricotta e prosciutto

Buongiornooo! =) altra ricettina piccola piccola per il contest di Mamma Papera, per la categoria PRIMI.
PASTA RICOTTA E PROSCIUTTO

Ingredienti: Pasta q.b. (meglio se farfalle o penne)

100 gr di ricotta

100 gr di prosciutto cotto

basilico

sale

pepe

Procedimento: Mettere sul fuoco abbondante acqua per la cottura della pasta. Tritare a parte il prosciutto, non troppo fine, con il mixer.

Mettere la ricotta in un recipiente, salarla, peparla e lavorarla con una forchetta fino a renderla soffice e cremosa.

Quando l'acqua bolle, salarla e buttare la pasta. intanto diluire la crema di ricotta con 2-3 cucchiai di acqua di cottura della pasta e mescolare bene in modo che si ammorbidisca.

Scolare la pasta e rovesciarla nel recipiente della ricotta. Mescolare e cospargere con il basilico spezzettato e il prosciutto tritato.

Il tempo di realizzazione della ricetta varia dai 15 ai 20 minuti! =)

Bye

23 commenti:

  1. Che bella idea, facile e veloce, quasi quasi domani la faccio! xoxo

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  2. La versione col prosciutto mi manca. Bellissima idea da provare forse sabato.
    Baci e complimenti per il bellissimo blog. Se ti va un caffe' passa a prenderlo con me

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  3. @Sere: prova prova è buonissima! =)

    @Angicoock: se la provi poi dimmi come ti è sembrata! =)
    ora passo da te =)

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  4. Ricetta perfetta per me!! Amo la ricotta e se il tutto si prepara in 20 minuti? Ecco fatto domani il pranzo è pensato! Mi piace sia la ricetta che il blog: complimenti! A presto, baci !

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  5. @Agata:ma grazieee! =) ke gentile che sei! prova prova e poi dimmi come l'hai trovata!

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  6. molto buono ho già fame solo a vederla brava

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  7. Ti ho trovato da innamoratincucina e ti seguo dalla Sicilia! Mi piace tantissimo la ricotta, un bellissimo piatto, complimenti!

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  8. Ma che bel primo, sempolice veloce e invitante, complimenti per il blog!!

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  9. @joey:grazieee! =)

    @ciccia:ma grazie milleee! =) sono felice che mi seguiii! =)

    @marialuisa: Grazie per i complimenti! =)=)

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  10. ciao, che bel blog!!!!
    Se passi dal mio c'è una sorpresa per te ^_* Kiss

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  11. @Fiorellina84: ma grazieee! =) ora passo subito subito! =)

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  12. Ah ti ho appena scovata curiosando tra vari blog, e leggendo questo post mi è venuta l'acquolina in bocca...una golosa come me non può non seguirti! Ho letto anche qualche altro post e mi piace come scrivi, quindi a maggior ragione mi iscrivo. :)
    Complimenti per il blog!

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  13. @La pogh: grazie milleeeee! sei dolcissima.. sono felice che mi segui! =)

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  14. una ricetta veloce ma tanto gustosa,complimenti per il tuo blog ...se ti và passa da me!!!

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  15. @Teresa:ho provato ad entrare da te ma non ci riesco.. =/ come si fa???

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  16. che fame! sembra ottima, la voglio provare :D

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  17. @Alessandra: prova prova =) è buonissima

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  18. Come sai non posso esprimermi...però ti dico che ho fame ed in bocca al lupo!!! Ciao Flavia

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  19. @Elifla:crepiii! =) e grazie mille

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  20. Ma sei bravissima ^_^ quante cose buone!!!

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  21. che delizia, li ho fatti qualche giorno fa, bravissima ricetta deliziosa
    imbocca al lupo

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  22. @Mamma papera: grazie milleee! =) sono contenta che ti siano piaciuti!

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