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venerdì 13 maggio 2011

Ricette: Torta Cocco Menta

Ciaooo ragazzeeee! nuova ricettina! questa volta di una torta buonissima, ma soprattutto VERDE!! è al gusto di cocco e menta ed è davvero fantastica!
TORTA COCCO E MENTA
Ingredienti:
3 uova intere
1 vasetto di yogurt bianco (125 gr)
250 gr di zucchero
375 gr di farina
150 gr di cocco
125 gr di olio
125 gr di sciroppo alla menta
1 bustina di lievito
Procedimento:
Accendere già precedentemente il forno ventilato a 180°.
Nel frattempo rompere le uova su una ciotola, ed aggiungere lo zucchero. Con le fruste mescolare bene fino a che non diventa una bella cremina e poi aggiungere lo yogurt, la farina, l'olio, la farina di cocco e la menta.
Mescolare dopo ogni ingrediente aggiunto ed infine aggiungere il lievito.
Imburrare intanto la tortiera e versare il composto all'interno. Lasciare in forno per 45 minuti, ma tenere sempre controllato con la prova stecchino.
Quando la torta si sarà raffreddata, cospargere di zucchero a velo.
Bye

13 commenti:

  1. Gnam, buona questa ricetta, mi fai venire una voglia di mangiarla...uff...sono appena passata dal tuo blog e ho deciso di sostenerti iscrivendomi, davvero carino, ti faccio i complimenti..Colgo anche l'occasione per invitarti a passare dal mio:
    http://ideebeauty.blogspot.com/
    Spero ti piaccia e che deciderai di seguirmi anche tu. un bacio

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  2. @Idee Beauty: grazie mille sei gentilissima! =) sono felice che mi segui, ora passo da te ;)

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  3. Deliziosa,ma che bella torta,sarebbe bello poterla assaggiare.Complimenti!!

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  4. @La magica zucca: eh si =) è davvero buona

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  5. wow! cocco e menta! super originale... da provare!
    emme

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  6. @emme: eh si =D è particolare ma davvero buonissima!!

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  7. ciao! complimenti per la torta!! ti rispondo qui anche alla domanda relativa al fimo, purtroppo non si può mettere in lavastoviglie il piattino decorato con silicone, ma si può lavare a mano passandoci un panno inumidito con attenzione. Il silicone è un pò tossico nel momento in cui si sta asciugando quindi è bene lasciare a sciugare il piattino in un luogo arieggianto e lontano dalle camere da letto, quando è asciutto non fa più nulla.

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  8. Ciao cara,è da tantissimo che non ci sentiamo!
    Questa ricettina è fantastica:io adoro sia il cocco che la menta:)Non vedo l'ora di provarla!!
    Passa a trovarmi ogni tanto che mi fa piacere:)
    Buona giornata
    Baci
    Mary
    fashionteaat5.blogspot.com
    Partecipa al mio nuovo giveaway: puoi vincere un buono di 75 euro da spendere nel sito di Forever21 !

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  9. ops dimenticavo di chiederti...che tipo di olio hai usato ..e il cocco è quello grattugiato?

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  10. @Ely-chan88: grazie mille cara!! =) sei stata molto utile

    @Mary: allora, il cocco si è quello gratuggiato, e l'olio di semi di girasole! ma va bene anche l'olio per friggere! =)

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  11. Ciao! La menta nei dolci non l'ho mai provata però non so perchè, mi attira tantissimo! Bellissima idea! Sei veramente brava!!
    PS. Ho un regalo per te nel mio ultimo post :)
    ciao ciao

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  12. @Minicuoca91: eh si =)=) è davvero buona.. cmq grazieee =P ora passo da te

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  13. cocco e menta? ma che abbinamneto gustoso!!!
    sei bravissima!!!

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