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mercoledì 6 aprile 2011

Ricette:Biscottini di Primavera

Ciaooo! =) nuova ricettina, con cui partecipo al contest di Ricci Picci e Capricci =)
BISCOTTINI DI PRIMAVERA
Ingredienti:
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero semolato
1 uovo
un pò di scorza di limone grattugiata
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
50 gr di burro
un pò di latte
Decorazione:
Marmellata
Nutella
Zucchero a velo
Procedimento:
Inserire in una ciotola, l'uovo e lo zucchero e mescolare un pò con le fruste per iniziare a creare l'impasto.
Inserire successivamente la vanillina, il lievito, la scorza di limone grattugiato, il burro a pezzetti ed infine la farina.
Se alla fine l'impasto risulta troppo duro, aggiungere un pò di latte.
finito di impastare, è necessario appiattire l'impasto e coprirlo con la pellicola, ed infine inserirlo per mezz'ora in frigorifero.
Accendere il forno a 180° non ventilato.
Togliere l'impasto del frigo e mettere un pò di farina sul piano da lavoro, iniziando a stendere la pasta.
Dopo averla stesa per bene, creare le formine che dovranno essere per ogni tipo di numero pari, cosi da farne metà normali, e metà con il buco al centro.
Stendere la carta da forno in una teglia, adagiare sopra le formine, ed inserirlo per dieci minuti nel forno.
Alla fine, nella parti di biscotto piene, spalmare un pò di nutella o marmellata, mentre nelle altre con il buco al centro, spolverare un pò di zucchero a velo.
Unire le due parti, e cosi si formeranno i biscottini primaverili.
Bye

13 commenti:

  1. Che bei biscottini colorati!!
    Bravissima golosi ^_^
    baci Anna

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  2. gnam! sembrano buonissimi...

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  3. @Feddy: eh si... sono davvero buonissimi =)

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  4. Ciao, vuoi vincere 50euro da spendere da H&M?
    Vieni nel mio blog e partecipa al concorso (completamente gratuito e facile). Un bacio

    http://serenosekai.blogspot.com/

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  5. sembrano davvero ottimi, mi fanno venir voglia di mordere lo schermo :b

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  6. @Sere: passo subito a vedere =)
    @Alessandra: hihi =) si sono venuti davvero buoni

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  7. hei.. c'è qualcosa per te suo mio blog:D clicca QUI

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  8. Golosi e primaverili..complimenti.In bocca al lupo per il contest..

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  9. @Lamagicazucca: grazie milleee!! =)

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  10. ottimi questi biscottini ma che te n'è rimasto qlcn? il post è bello bello così com è ... quei biscottini poi .....una meraviglia ne voglio unoooooo....ahaha grazie di aver partecipato al contest bacio

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