Ricette: Torta salata con crema di spinaci e formaggio

Buongiorno ragazzuole,

come state? oggi ecco a voi una nuova ricetta :)

facile da fare e davvero gustosa, ve la consiglio!!

TORTA SALATA CON CREMA DI SPINACI E FORMAGGIO

Caraffa a pois e tovaglietta a quadretti sono del sito http://www.greengate.dk/ 

vi invito ad andare a visitarlo perchè è pieno di cosine carine e davvero belle :)

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

Circa 10 cubetti di spinaci surgelati

Mezza confezione di panna da cucina

Formaggi vari (brie, Galbanino, Asiago) q.b.

Parmigiano o Grana grattugiato q.b.

Sale  q.b.

Peperoncino q.b.

Pomodorini q.b.

Svolgimento:

Come prima cosa, far scongelare leggermente al microonde i cubetti di spinaci. Quando si saranno ammorbiditi un po’, strizzarli togliendo l’acqua in eccesso.

Farli cuocere in una padella con un filo d’olio, un pizzico di sale ed un pizzico di peperoncino.

A parte in un pentolino sciogliere tutti i formaggi con una manciata di parmigiano o grana grattugiato e la panna da cucina.

Quando tutto si sarà sciolto, e gli spinaci saranno cotti, unire tutto e frullare con il frullatore ad immersione, fino a che non si formerà una cremina.

Adagiare la sfoglia con la propria carta forno, in una teglia, versarci dentro il composto e richiudere i bordi verso l’interno.

Sopra al ripieno, aggiungere dei pomodorini tagliati a rondelle e sopra ancora una spolverata di parmigiano o grana.

Mettere in forno a 200° per circa mezz’ora.

Va servita calda, tiepida, o anche fredda.

Ed eccola qui, pronta da gustare :)

Buon appetito :)